夢與現實的交點

這篇來講講德國的飲食及一些生活上的小事。
典型德國早餐吧。這櫃子裡的麵包全是冷的，在0度的早晨啃這些，相當辛酸!

在德國旅行，走在地下街都可以看到這種麵包攤，玻璃櫃裡放了各式各樣的麵包。很多麵包都切一半，再塞火腿加上起士與青菜，看起來相當可口。但是他們都有個共通點...都是冷的。而德國的麵包不像我們這的，加了很多酵母與油，吃起來酥酥軟軟。這裡的麵包發酵程度較低，非常紮實，吃的時候要考慮牙齒的堅固度，或是可以買一根棍狀的麵包放在身上，一方面防身，一方面可以充飢

下面是就是這次我要趕火車，來不及吃飯店的早餐，在火車站裡的麵包攤的一餐。

硬到掉牙的辮子麵包加上營養健康的南瓜子，搭配無糖拿鐵。在5度的寒風中感覺非常蕭瑟.....

但是，就這樣下斷語說德國食物不怎麼樣也不中肯。

我們在海德堡靠著TripAdvisor找到一家相當有德式風情的小店，在這邊推薦給大家。

這家店叫做Schnitzelbank(點下去可以看到TripAdvisor的介紹連結)

位置就在舊城區的 Hauptstraße大街的小巷子裡。店很小，裏頭燈光昏暗，位子也不多

店裡的餐桌好像是以前的機械操作台改裝而成，不規則的形狀與桌面的坑洞很有趣。

老闆身上這件圍裙可是皮質，我還伸手去摸摸看。真是德式風格，真材實料。

菜單拿上來，全德文，看沒有。隨便點兩樣，懷著忐忑的心等菜上桌。

香腸配肉泥與馬鈴薯，另一鍋是烤雞肉。啤酒是一定要的，黑的、白的、瓶裝還是杯裝。在德國，吃飯怎麼可以沒有啤酒。

由於店很小，我們兩個人要與其他人共桌。擠來擠去，難免要攀談幾句。德國人的英文普遍都不錯，今天我們還遇到曾在上海讀過一年書的海德堡大學學生。一直和我們說中文很難，去了一年都還不太會就回來了。大家這樣吃吃聊聊真是很棒的異國體驗。

這樣一餐下來大約20歐上下，價格算是還好。

下面則是在海德堡的另一餐，兩個人的套餐。有兩份牛排，薯條、麵條與酒。這樣要價50歐

德國菜給我的印象是很鹹，我想是使用很多火腿和醃肉的關係。在主菜旁通常會有一兩球，黃黃的、圓圓的馬鈴薯泥，吃起來沒什麼味道。聽說是用馬鈴薯泥混太白粉做成的，我們亞洲人應該是不會喜歡這菜。而在慕尼黑，常可以吃到豬肉料理。這裡講的可不是烤豬腳，而是燉豬肉。豬肉燉的軟爛，配上肉汁，還挺和我的口味的。

下面這盤，肉塊旁邊就是黃黃的馬鈴薯球

右邊則是不知名醃菜，口感清爽但味道奇怪。
 

慕尼黑這邊的黑啤酒很有名。正確的講，德國的啤酒都很有名。德國人說，好喝的啤酒在德國就喝完了，哪有可能外銷。海尼根是當地人不得已的選擇。
 

德國男女老幼，無論何時何地，都可以來上一杯。我前面的阿嬤，中午的飲料就是啤酒一杯。
 

除了豬肉料理，我在德國還吃到一種像是麵疙瘩的麵食。裏頭除了麵疙瘩外還有香腸與碎肉，相當充飢。

那個湯則是鹹到不行。
 

講完吃食，看看下面這張圖...

這個藍色圓牌是做什麼的?
 

上面大大寫個P，想必是跟提停車有關。

沒錯，在德國有些停車位是可以提供一段免費的停車時間(一般是一到二小時)，之後就要計費。當你停到這種車位的時候，就將這張卡拿出來，撥到你停車的時間。管理員就會知道你什麼時候停的車，以方便計費。網路上有誤傳說這張是免費停車卡，完全錯誤喔!德國人相當講究誠實，如果違規罰款很重的。

 
一般停車也是有收費機器，我們在Koblenz的旅館外面停車20分鐘要0.4歐元

德國也是一個注重環保的國家，所有的PET寶特瓶飲料在購買的時候都含的退瓶費，每個可以退25cent，四個就一歐元了。

事實上，玻璃瓶也是可以回收拿回退瓶費，只是錢比較少而已。有人跟我說，PET的退瓶費高是因為這材質亂丟最汙染，玻璃瓶則還好。所以德國政府很重視寶特瓶的回收。

怎麼回收哩?在德國的超市出入口都有回收機器，將寶特瓶放進去他能自動辨識。我們有試過放玻璃瓶或是非PET材質的寶特瓶進去，這機器是不吃的。

下面就請金髮德國妹妹為大家示範
 

最後來談談旅館...

這次我住了Heidelberg、Koblenz、Nurburg、Frankfurt及Munich，除了Nurburg是為了去Nurburgring賽道之外，其他都算是大城市。

Heidelberg我們住的是HD CityAppartements。這是一家酒店式公寓，房間裡有廚房，還附了許多餐具，很適合買東西回來煮，房間的空間也很大。但是相關旅館服務就少很多，只有基本的收垃圾而已。這間我們住了三晚，最大的缺點是離市區還有一段距離，每天走來走去還挺累的。
 

Koblenz則是臨時找的Hotel Brenner。在Koblenz的市區內，老闆英文很不錯溝通沒問題。房子有點舊，但舊的挺有味道的。因為只住一晚，所以沒啥好挑的。
   

Frankfurt則是住連鎖商務旅館Star Inn Hotel。這家的優點是離火車站不遠，但又不是紅燈區。(法蘭克福火車站大門對面的街就是紅燈區)
這家旅館就和一般在台灣住的三星商務旅館一樣，乾淨舒適但附送的氣泡礦泉水相當難喝，令人印象深刻。照片是從官網抓的，相似度90%
 

在Munich，我住的是Eder Hotel。慕尼黑車站出來走5分鐘就到。整間旅館走的是原木溫馨風格，相當復古。他的早餐也很豐富，對於外出旅人相當重要。唯一的缺點是沒有電梯，但是我住一樓倒也是沒差。
 

這篇算是這次德國之旅的總結了，二次大戰的軸心國都去了，接下來是同盟國了嗎......哈!